Diebolt-Vallois - Rosé Brut N.V. Benoit Marguet charaktervoll genug für den gedeckten

charaktervoll genug für den gedeckten Tisch und mit ordentlich Trinkfluss

kalkig und wunderbar salzig

Die Grundweine vergären spontan in gebrauchten Barriques

guter Durchlüftung und perfekter Sonneneinstrahlung liefert kleinbeeriges

Diebolt-Vallois - Rosé Brut N.V. Benoit Marguet charaktervoll genug für den gedecktenDer Ros Extra Brut von Diebolt Vallois verbindet die Frische und Przision des Chardonnay mit der Frucht und Struktur des Pinot Noir. Die Cuve besteht aus 65 % Chardonnay und 35 % Pinot Noir und wird mit einer sehr niedrigen Dosage von rund 2 g l abgefllt. In der Nase zeigen sich feine Aromen von Walderdbeeren, roten Johannisbeeren, Blutorange und weien Blten. Am Gaumen wirkt der Ros trocken, geradlinig und mineralisch, zugleich bringt der Pinot Noir